祥華鄉，位于北緯25 11’、東經117 44’的安溪西部邊陲，距縣城78公里，土地面積258.34平方公里。東與長卿鎮接壤，西與華安縣湖林鄉、仙都鎮相連，南與蘆田鎮、龍涓鎮毗鄰，北與感德鎮、福田鄉交界，轄20個行政村，人口4.2萬人，是安溪開先縣令詹敦仁的隱居地、清文淵閣大學士李光地的誕生地，先后獲評全國鄉村特色產業產值超十億元鎮、第十二批全國“一村一品”示范鎮、第二批全省鄉村振興示范鄉鎮創建單位、泉州市整鎮推進鄉村振興“五好”鄉鎮、農業產業強鎮，獲批創建國家農村產業融合發展示范單位。東坑村獲評省級鄉村振興示范村，祥華村、福洋村、白坂村獲批省級鄉村振興示范村創建單位。2024年度，被省紅十字會評為“2024年福建省紅十字會“99公益日”網絡募捐活動愛心單位”，獲評安溪縣黨史和地方志、鄉村振興、財政增收、打擊治理電信網絡詐騙暨涉詐重點人員管控、“三茶”統籌、招商選資、征兵工作表現優異單位。
詞語解釋
祥華（xiáng huá）表示祥瑞的花。
宋·毛滂《清平樂·千葉芝》詞之三：“苜蓿青深煩雪兔，引到祥華開處。”
概況
“山外山”。祥華境內峰巒競秀、云霧繚繞，雨沛泉甘、溪流川行，流域總長度95公里，有千米以上山峰53座，安溪十大高峰祥華獨占八席，尤以安溪名茶山——佛耳山最為競秀。全境屬亞熱帶季風性氣候，平均海拔800米，境內森林覆蓋率達76.67%，森林蓄積量55.4萬m3，年平均氣溫16℃—19℃，是宜居宜游的天然氧吧。
“茶中茶”。祥華茶樹繁茂、沃土飄香，綿延起伏生態茶園6萬余畝，茶葉年產量6000噸，是安溪鐵觀音重要茶葉生產基地與集散中心，培育出眾多中國制茶大師、工藝大師、鐵觀音名匠和眾多省市縣級非遺傳承人，凝練成祥華鐵觀音“香高、韻長、味醇”的鮮明品質，福建省原省長胡平曾題詞贊譽“祥華觀音·茶中極品”。
“人上人”。祥華文脈綿長、根深葉茂，歷代孕育眾多英才，古有“五世五進士七翰林”的傳奇家族，有祥華籍登科第舉人42人、進士10人，有開先縣令詹敦仁、明代監察御史詹仰庇、清朝經學律算奇才陳萬策；今有福建省原首富陳發樹從這里走出去，致力于愛國愛鄉、熱心公益。
“古風古”。祥華境內名勝古跡星羅棋布，有赦敕靈惠廟、冶銀冶鐵遺址、“垂裕堂”土樓、明代古寨堡遺址等先賢古跡，以及各式傳統古橋、古廟、古民居遍布鄉野，古風古韻古早味令人流連忘返。
歷史沿革
自古以來，祥華鄉的隸屬多有變更。宋朝，祥華分屬積德鄉崇信里和金田鄉還集里、感德里。明代，還集里析為還一里、還二里，祥華分屬還一里、崇信里和感德里。清沿明制。民國屬長卿區、第三區、第二區、長康區，民國34年（1945年）10月分屬福珊鄉和多卿鄉。新中國成立后，先后隸屬長康區、第六區、十四區、珊屏區、長卿區。1965年4月成立祥華人民公社。1984年7月改為祥華鄉。轄祥華村、美西、美侖、白玉、白坂村、白珩、新寨、石獅、舊寨、后洋、珍山、崎坑、福洋、祥地、東坑、小道、鄭坑、福新、和春、河圖20個行政村。
名山勝川
佛耳山在祥華鄉西南部，面積20平方公里，海拔1535.5米，是安溪第三高峰。該山峭絕高大，山頂有一巨石，形似佛耳，故名佛耳山，又名佛天尖。五代著名詩人，安溪開先縣令詹敦仁喜愛佛耳山，卸任后隱居于此，佛耳山云霧繚繞、氣候宜人，山上怪石嶙峋，植被種類豐富，名勝古跡眾多，有佛天巖、望云亭、“佛耳天井”石刻、一品慈順夫人墓，仙人洞、千年古杉樹等景點。抱紫尖山海拔高達1626米，山上奇樹怪石繁多，四季景色不同，擁有得天獨厚的自然環境優勢。抱紫尖山峰林立、群山綿延，獨特的自然風光和高山文化，使其成為重要的地標景區和戶外探險運動的旅游勝地。規劃依山而建，將周邊村落進行聯通，開發高山草甸旅游，打造戶外運動、戶外露營、團建活動、高山徒步等主題，建設成為高山觀光體驗旅游綜合體。祥華鄉深入踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，以高站位高標準落實林長制，連續多年度獲得全省護林聯防先進單位。
秀水靈韻
祥華鄉溪流川行，水資源豐富，屬九龍江北溪水系，境內流域總里程95公里。有發源于銅發山北麓的福德溪（福美溪），流程41公里，流域面積381.5平方公里；發源于銅發山西南的祥華溪（后溪），流程31公里，流域面積47平方公里；發源于壁（碧）巖山西南坡和佛耳山東南坡的舊寨溪、新寨溪、白坂溪、白荇溪、鄭坑溪，流程23公里，流域面積131平方公里。全鄉現有水電站10座，總裝機容量31170千瓦，小一型水庫1個，小二型水庫9個。
祥華鄉堅決貫徹落實習近平生態文明思想，繪就宜居、宜業、宜游的生態畫卷。利用天然的山水靈韻建設祥華溪生態水系景觀帶，打造特色濱水休閑綠道，展現祥華“山環水秀”的自然基底。2022年榮獲泉州市河湖長制正向激勵鎮。
人杰地靈
祥華福地風光旖旎，景色優美；祥華先人篳路藍縷，人才輩出。其中，安溪開先縣令詹敦仁，明朝進士第、監察御史詹仰庇，清朝文淵閣大學士兼吏部尚書李光地，清代“父子進士”陳遷鶴、陳萬策等是其中的佼佼者。江山代有才人出，據統計，祥華歷史上出過10名進士、42名舉人。
詹敦仁（914-979）是安溪首任縣令，他在任期間勤政愛民，德惠鄉里。但他不樂當官，在任一年多便辭官歸隱佛耳山。安溪民眾懷念詹敦仁，曾為其立生祠。宋咸淳八年（1272年），朝廷敕靈惠廟號，并追封詹敦仁為靖惠侯。如今的靈惠廟為重建，前身為清隱堂，始建于北宋初年。詹敦仁是著名詩人，其詩收入《清隱堂集》，其中“酒須逕醉方成飲，茶不容烹卻是禪”一句據考證為安溪最早的茶詩。
陳遷鶴是明末清初安溪縣崇信里（今祥華鄉珍山村）人，清康熙二十四年（1685年），陳遷鶴會試第三名，殿試成進士，選庶吉士；康熙二十七年（1688年），授翰林編修，直南書房，至70歲致仕歸里，一生精于經學。
陳萬策是陳遷鶴之子，康熙三十年（1691年）參加順天鄉試，中試第一名，深受大學士李光地器重。康熙五十七年（1718年），陳萬策考中進士，進翰林院，以詞采華贍，深得康熙賞識。雍正繼位后，朝廷許多祭告、冊封鋪陳功德的文章均由陳萬策主筆。雍正十二年（1734年），病卒于京城寓所。乾隆即位后讀其館閣文章，慨嘆“不及見其人”。陳萬策知識廣博，經史之外，天文、歷算無不涉獵，對算學造詣尤深，是清代著名數學家。
物華天寶
祥華不僅歷史悠久，而且物產豐饒。境內數量眾多的古杉、古楓、古柏等千年古樹，為祥華增加了靈性。山藥、碳菇、紅米、紅菇、蜂蜜、茶油、筍干、地瓜粉、紅酒粬等農特產品，在形成規模效應的同時，重視產品質量，把特色資源塑造成產品或產業，形成以鐵觀音為主導，一村一品“一葉飄香，多元增收”的產業格局。
這里有樹齡350多年的紅豆杉、祥華村的古樟樹、福洋村的古楓林、白玉村的古杉樹和白荇村的桫欏群等。最為難得的是在新寨村九天勝境的兩株古杉樹，據說是詹敦仁隱居佛耳山時所種，是名副其實的千年古樹，至少要三個成年人手拉手才能圍繞樹干一周。
祥華境內名勝古跡星羅棋布，有赦敕靈惠廟、冶銀冶鐵遺址，有“垂裕堂”土樓、明代古寨堡遺址等先賢古跡，以及各式傳統古橋、古廟、古民居遍布鄉野，古風古韻古早味令人流連忘返。
茶中極品
祥華地處安溪縣西北邊陲山地，海拔在770—1626米之間，群山環繞，雨量充沛，境內常年云霧繚繞，氣候溫潤，泉甘土赤，是產好茶的理想之地，得天獨厚的自然地理條件加上獨特的制茶工藝，祥華鐵觀音久負盛名。自1982年以來，祥華鄉每年都會舉辦鄉級茶王賽，全鄉累計產生40多名鄉級茶王，近30名縣級以上茶王，提升了茶農的制茶水平，塑造了“香高、韻長、味醇”的祥華鐵觀音品質特征。福建省原省長胡平曾兩次親臨祥華，親筆題詞贊譽“祥華觀音，茶中極品”。
近年來，祥華鄉踐行“三茶”統籌理念，創新茶業賽事“七賽聯袂”，組織茶企參加國際國內重要展會，設立祥華鄉（廈門、泉州）鄉村振興城市服務驛站暨鐵觀音品牌展示中心，帶動品牌推廣，擦亮茶業金招牌。全鄉現有茶園面積6萬多畝，產量6000多噸，涉茶總產值超25億元，獲評全國鄉村特色產業產值超十億元鎮，并先后在全市農村工作會、全縣茶業高質量發展大會上作典型發言。
祥華鄉還積極拓展茶旅新藍海。以佛耳山為核心圈層，策劃生成“山、水、古、茶”四條茶旅路線，開展山藥文化節、花朝節、佛耳山杜鵑花文化節、最美廚娘等“文旅+”活動；引導黨組織領辦強村公司和合作社，帶動發展“一村一品一特色”，推出“祥華有禮”特產禮包，“祥大師”鎮域IP文創效能持續釋放，加快走出一條“以茶興旅、以旅促茶”的新路子。
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