靈山秀水出好茶,茶香四溢迎賓客。立秋過后,天清氣爽,穎昌茶廠迎來了清溪文社的文友們。
鵝頭峰上,空氣清新,沁人心脾。四望千野溝谷,茶山環繞,形態優美。文友們行幽徑,賞山景,興致高昂。地處大坪鄉萍州村的鵝頭峰海拔1038米,是肉桂茶的發源地。此地石獅臥鎮,龍潭吐霧,可謂人間仙境。
在豎立的“肉桂”石碑前,穎昌茶廠張穎聰向清溪文社一行人介紹了肉桂茶種植、功效以及成立肉桂茶葉專業合作社等情況。青山綠水,遠離塵囂。置身于一片茶的世界,吮吸裹夾著茶香的新鮮空氣,心也跟著澄凈起來。
下了茶山,文友們暢游大坪古街。古街始建于上世紀20年代,成一“丁”字形,兩旁是整齊的兩層小洋樓,被稱為“小上?!薄>碌尿T樓建筑,斑駁的店名招牌透露著往昔的繁華。古街最引人注目的當屬二樓由書法家撰寫的店名:“源發致記”“花苑信記”“奇峰瑞記”……遒勁有力的書法令人嘆為觀止。
來到眾創大坪“茶香人家”,文友們深入探討茶鄉歷史人文。前幾年,大坪數十名有志發展家鄉旅游的大學生聯合發起“創客鄉村 眾創大坪”項目,利用鄉村閑置古厝,開發“微創平臺”主題民宿。這里匯聚大坪歷史文化、安溪茶葉文化和鄉愁文脈,迅速成為大坪的網紅景點。民宿后的那棵千年古杉,令文友們仿佛完成了一次穿越,驚嘆著,感動著。
午后,文友們走進小峽谷,觀看五獅巖瀑布群。瀑布上方有一億歲松化石,旁邊有座關帝廟。這里正在開發建設,山與水的完美結合,讓人心醉。文友們紛紛在五獅巖瀑布前留影,歡樂、興奮的心情與飛濺的珠花一起飛騰。
意猶未盡中,文友們來到了穎昌茶廠,了解烏龍茶制作工藝,品賞入選“泉州十件寶”的穎昌肉桂。穎昌肉桂茶滋味甘醇、香氣濃郁,清咽利喉的功效已經得到中茶院專家驗證,升級版“鵝肉”更是讓文友們嘖嘖稱贊。
大坪是安溪“四大名茶”之一毛蟹的原產地,穎昌茶廠不斷創新,推出一款“銀毫美人茶”,別有風情?!昂葷櫺臐櫤淼姆f昌肉桂,幸福感油然而生。”文友吳奮勇說。
登高山、觀茶園,訪古街、賞文創,看瀑布、品好茶,自然景觀清雅,歷史人文厚重。文友們紛紛表示,此次采風,收獲滿滿,充分感受到“茶海明珠”的深厚人文底蘊。
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